こだわり

  • 素材の旨味を引き出す技

    店主の厳しい目利きで仕入れた旬の魚介は、ネタの味を引き立てる仕込みを施しています。職人の技で一貫ずつ丁寧に握られシャリとそれぞれの素材の旨味を最大限に引き出します。味にこだわるお客様を満足させる味とボリュームをお楽しみください。

  • 椿コース

    選り抜いた素材を贅沢に味わえる椿コースは9,650円 飲み物付きは12,100円でご用意しています。旬の味覚が豊富で当店の「美味い！」を詰め込んだ自慢のコースを、是非ご賞味ください。宴会でのご利用はぜひご予約を！

  • 寿司と和の懐石

    新鮮な寿司をはじめ、逸品料理と相性抜群な飲み物がついた懐石料理をご用意しています。季節により仕入れる地元愛媛その他の産地の素材の旨味を目と舌で感じて頂けます。店主のこだわりを詰め込んだ逸品。美酒美食を存分にご堪能ください。

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店舗情報

  • 営業時間

    夜の部　18:00～22:00

    ※13時〜もご予約承ります。お気軽にお電話でご相談くださいませ
    ※お電話での受付は14時～22時までの間でお願いしております。

  • 定休日

    日曜日
    祝日

    ※お休みの日は電話の受付はしておりません。
    ※予告無しにお休みにする日もございます。

  • 座席数・
    お席の種類

    総席数　13席
    貸切可能人数　7名～13名

    座敷席あり カウンター席あり

  • 席

    ※詳細はお問い合わせください

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  • 禁煙・喫煙

    店内全面禁煙

    店内に喫煙所がございます。

  • お子様連れ

    お子様連れNG

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  • 〒790-0012
    愛媛県松山市湊町5-5-6 豊田ビル1F
    050-5487-3121

  • 交通手段

    伊予鉄道松山市駅線 松山市駅 徒歩2分
    伊予鉄道環状線 松山市駅 徒歩2分

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